domingo, 1 de noviembre de 2015

Croquetas SinLeche y SinHuevo de la AbuelaCereza

Buenos días, ¿que tal habeis pasado la noche de Halloween?... Nosotras ayer fuimos a visitar a la Abuela y nos tenia preparada una riquísima sorpresa... No, no eran caramelos ni gominolas,... Aunque si llevaba ¡¡CALABAZA!!

Estuvimos haciendo croquetas caseras SinLeche, SinHuevo y con Calabaza...


La Abuela de Cereza tiene muy buena mano en la cocina, y nuestra tarde de Halloween fue especial entre castañas asadas al fuego de la chimenea y manos llenas de masa y pan rallado.

La Abuela no iba a hacer 10 croquetas ni 20... ella si cocina es a lo grande... asi que hizo una paila enorme de masa... ¡Enorme!

Tengo que comentaros que la Abuela decidió no hacer las croquetas redondas y alargaditas como deben ser... sino que las aplasto un poco y le dio forma como de "tortita" sin cuidar bordes ni tocarla una vez estaban envueltas en el pan rallado; de esta manera no se fisuran en el centro al darle forma, y la masa al freír se cocinaban uniformes... quedando ¡Riquisisímas!... Imaginad como estaban de buenas que llegarón unos monstruitos pidiendo "truco o trato" y al ver las croquetas cogierón una cada uno y despúes le pidierón un plato para llevarselo... si, si... jajaja Zagalones de unos 12 años en vez de querer caramelos, querian un plato de croquetas sinleche y sinhuevo porque según ellos "estan de muerte eh" jajaja...



A Cereza le di a probar las dos croquetas que estaís viendo en la foto de arriba... pues la primera tanda de freídora la Abuela hizo la prueba con forma de bolitas y con forma de tortas y se comió mejor la que tenia forma de tortita, como ya he dicho queda mejor cocinada y se nota...


Aquí podeis ver el interior, aunque esta precisamente está más aplastadita ya que las demás las hicimos con más grosor...



La Receta muy sencilla, a continuación os la dejo SIN medidas... ya que como la Abuela lo hace en plan "cocino para un regimiento" no os servirián...

Apio
Puerro
Calabaza
Cebolla
Pollo
Cerdo (Solo un poco)
Jamón Serrano
Hueso Blanco
Harina de trigo
Nuez moscada
Pan rallado
Aceite
Sal

Se sofrien las cebollas...

Y todo lo demás se pone a hervir, una vez hervido se añade a la paila del sofrito... y se marea un poco...

Despúes separamos el jamón para picarlo con la tijera pequeñito... una vez listo lo añadimos de nuevo a la paila, añadimos la Harina (cantidad según las croquetas que queraís sacar, a más cantidad más croquetas) unas vueltas para mezclar y pasamos a batir todo hasta tener una masa como se aprecia en la foto.
(Desechar el Hueso Blanco antes de batir)



(La Abuela utiliza poca harina)
Una vez tenemos la masa solo queda darle forma y pasarlas por pan rallado y freir o guardar en tupper en el cogelador duran unos 5 o 6 meses.



Solo dire que he llenado el congelador con unos 20 tupper como estos, jajaja...



¡GRACIAS ABUELA!

jueves, 15 de octubre de 2015

La Despensa de MamayCereza Videos

En casa tenemos Alergia a la Proteína de Leche de Vaca y al Huevo, en los vídeos mostramos la cesta de la compra que realizamos para nuestra despensa. Recordamos que siempre se debe llamar al fabricante o a la marca cada vez que un producto nuevo entre en tu casa pues cada alérgico es diferente y lo que a Cereza le puede sentar bien y ser apto para ella, a tu peque le puede afectar y provocar reacción, cada alérgico es un mundo y no se puede generalizar, cada caso es diferente... Gracias por visitar el blog... y espero que os gusten... 



VIDEO 1



Solo soy una mamí mostrando su cesta de la compra, el consejo más importante que puedo dar es:

Siempre se debe llamar al fabricante para asegurar
 si un producto es apto o no para nuestros hijos.





VIDEO 2



viernes, 4 de septiembre de 2015

DERECHOS Y RECOMENDACIONES PARA LA ESCOLARIZACIÓN DE NIÑOS CON ALERGIA O INTOLERANCIAS. Colaborativo E.Garcinuño.

DERECHOS Y RECOMENDACIONES PARA LA ESCOLARIZACIÓN DE NIÑOS CON ALERGIA O INTOLERANCIAS

Estos días, muchas familias estamos en pleno proceso de matriculación de nuestros hijos/as y son muchas las dudas que nos asaltan.
Preguntas como que debemos consultar con respecto a las alergias, que documentos tendremos que aportar, a quien dirigirnos o donde podemos reclamar en caso necesario.
Yo, como vosotros estoy en ello y quiero compartir con todos un pequeño guion que he hecho por si os sirve de ayuda.


Información que podemos solicitar al Colegio con respecto al "protocolo de actuación, de prevención
y de reacción", así como medidas de prevención previstas para las diferentes situaciones de riego:
* Desayunos/almuerzos a media mañana
* Comedor
* Actividades complementarias y extraescolares (excursiones, chocolatadas, fiesta del otoño, graduaciones, fiestas fin de curso,...etc)
* Material del aula
* Fiestas de cumpleaños
* Entrada de comida del exterior al centro.
* Custodia de adrenalina y personas responsables de su administración.
* Saber si el personal del centro, han recibido algún tipo de formación específica en cuanto a alergias o si tienen contemplado hacerla.




Así mismo, por nuestra parte y con el fin de facilitar una incorporación segura al aula, debemos informar de las alergias de nuestros hijos. Estas serian las actuaciones por nuestra parte:
* Informar de la alergia de nuestros hijos a la que será su tutora y al equipo Directivo del Colegio (Director y Jefe de Estudios)
* Aportar informe médico.
* Protocolo de actuación firmado por vuestro especialista. Tenéis un modelo en AEPNAA
http://www.aepnaa.org/…/protocolo-de-actuacion-ante-una-rea…
* Informar de como son las reacciones y del peligro.
* Medicación que necesita.

A muchos nos preocupa que se puedan negar a administrar la medicación y más concretamente la adrenalina, desde aquí os puedo decir que no se pueden negar, siempre y cuando vaya acompañado de un informe médico donde indique las pautas y no requiera de formación específica para su administración.

Es más, en el caso concreto de la adrenalina se considera una medicación de rescate, por lo que si se niegan podrían estar incurriendo en un delito penal por denegación de auxilio.

Aquí os dejo más información de la Asociación AEPNAA, que puede ser de vuestro interés.
http://www.aepnaa.org/podemos-ayudar/preguntas-frecuentes-18

Otras cosas que podemos hacer y que ayudaran a una escolarización más segura, es sin duda facilitar información al colegio sobre:
* Materiales escolares y de higiene aptos
* Guías y recomendaciones de las diferentes asociaciones.
* Proponer formación del personal del colegio, bien a través de las asociaciones o del Centro de Salud.
* Buscar la colaboración, y fomentar la concienciación y empatía del resto de familias que van a compartir aula con nuestros hijos, informando de la situación, reacciones y peligro, en la primera reunión de inicio de curso que tendréis junto con la tutora.

Aquí tenéis otras guías y documentos que os pueden ser útiles:
http://www.aepnaa.org/…/otras-guias-y-documentos-de-interes…

Lo deseable es que intentemos dialogar con el Comunidad Escolar (Dirección, profesorado, AMPA y el resto de familias que la componen) y lleguemos a un buen entendimiento con todas las partes.
Pero ante todo no debemos olvidar que nuestros hijos tienen derecho a la salud, a la educación, a la integración y a la no discriminación. 

Si llegado el caso, estos derechos se viesen vulnerados o afectados, existe un figura de referencia u organismo que velará por la garantía de los mismos, INSPECCIÓN.

Yo os recomiendo seguir un protocolo, paso a paso, primero hablamos con el Colegio, sino están por la labor de atender nuestras solicitudes, entonces les haremos llegar por escrito y por triplicado nuestra solicitud, detallando lo acontecido, conversaciones, respuestas del equipo directivo hasta ese momento y nuestras peticiones.

Lo presentaremos en Secretaria a la atención de la Dirección del Colegio, nos sellaran las tres copias, una será para el Colegio, otra para Inspección y otra para nosotros. 

Nuestra carta quedará registrada con un número de entrada, que nos pondrán en todas las copias.
Daremos un plazo prudente de una semana para que contesten, si no se produce respuesta o si la misma no es favorable, elevamos nuestra queja en forma de denuncia a Inspección.
En este caso redactaremos una carta por duplicado, con toda la documentación que creamos necesaria aportar, así como la copia sellada de la carta que remitimos al centro educativo en su día.

Nosotros tuvimos que recurrir a Inspección y os podemos decir que la experiencia ha sido muy positiva, su respuesta y actuaciones, han sido contundentes y rápidas.

Solo haciendo visible el problema, se cambian las cosas. No permitamos la exclusión, luchemos por una verdadera integración, ejerzamos nuestros derechos 

Aquí tenéis los enlaces de las diferentes DAT (Dirección de Área Territorial) de Madrid, solo tenéis que entrar en el apartado de "Inspección Educativa" para obtener los contactos.
http://www.madrid.org/dat_capital/
http://www.madrid.org/dat_norte/
http://www.madrid.org/dat_sur/
http://www.madrid.org/dat_este/
http://www.madrid.org/dat_oeste/movil/index.htm

Así mismo, os recuerdo que las diferentes asociaciones de alérgicos que hay en toda España, son un punto de referencia muy importante donde poder informarnos y asesorarnos ante cualquier duda que nos surja sobre las alergias.

Quiero agradecer a Guillermo López Escudero, por ser la fuente de inspiración que me ha llevado a crear esta publicación, con la intención de compartir nuestra experiencia con otras familias.
Buena suerte a tod@s.


POST COLABORATIVO POR ELENA GARCINUÑO SANTAMARIA.
MAMAYCEREZABLOG AGRADECE MUY ESPECIALMENTE LA APORTACIÓN A ELENA GARCINIÑO, GRAN LUCHADORA 
EN EL MUNDO DE LAS ALERGIAS Y LOS DERECHOS DE NUESTRO PEQUEÑOS... 
¿SABIAS QUE ERES UNA GRAN PERSONA?... GRACIAS POR TU DEDICACIÓN


¿QUIERES PUBLICAR TÚ POST COLABORATIVO EN MAMAYCEREZABLOG? 
AQUÍ TENDRÁS TU ESPACIO DISPONIBLE,  SIEMPRE QUE SIGAN EL TEMA SOBRE MATERNIDAD, o  ALERGIA, 
SERÁ BIENVENIDO PARA CONOCER TUS EXPERIENCIAS, RECOMENDACIONES, INFORMACIÓN, TUTORIAL, RECETAS, ETC... 

jueves, 3 de septiembre de 2015

INFORMACIÓN PARA LOS CUMPLES EN CLASE

Acabamos de comenzar el nuevo curso en la guardería, palabra que no les gusta nada a las maestras de Cereza, porque dicen que guardería es donde guardan los niños, y ellas trabajan en una escuela infantil, algo de lo que tienen toda la razón, pero ya sabemos que todos los yogures no son de Danone, y en cambio mi abuela le dice ``Danones´´ a todos los yogures, jejeje… ¿me entendéis no?

Sinceramente, creo que la ``guardería´´ de Cereza es maravillosa, ahora más que nunca lo sé… ya os contaré algún día cositas de este magnífico centro.

Esta primera semana ya han preguntado por chuches para llevar a clase, y de aquí en adelante vendrán muchos más cumples, el curso anterior Cereza era más pequeña y siempre le decían las maestras a las mamis que con Aspitos (esos palotes que van dos en un paquetito) era suficiente y no había problema con la alergia, pues así las informé yo.

Pero este curso, Cereza ya es un poco más consciente, y verá como todos se llevarán a casa su cucurucho de chuches o su trozo de bizcocho… por ello ayer decidí entregarle 20 copias a doble cara de información de chuches, y galocherías que son aptas para leche y huevo. De esta forma la maestra se lo puede entregar a la madre o padre cuando pregunten y ellos contarán con la opción de elegir el detalle según su criterio pero Apto para mi hija.

Os facilito la plantilla, que podéis completar con vuestro teléfono y firma.

Aviso importante: Soy una simple mama que coge información de etiquetados, y estos pueden variar de un día a otro, es vuestra responsabilidad comprobar si estos han sido modificados y tachar dicho producto de la lista. 
Mi consejo es tener en cuenta si vuestro hijo/a tolera trazas o no pues Haribo no asegura su ausencia, por ello puedo enviar la plantilla en power point dando la opción a quitar o añadir un producto.


Espero que os sirva de ayuda: 

Cara 1


Cuando el compañero de clase celebra su cumpleaños y tu hijo es alérgico a la plv y al huevo... 
no tiene porque quedar excluido de llevarse su ``detalle´´... 


Cara 2


Realice la impresión en escala de grises y quedó genial.

Si quereís que os lo envíe en formato power point, dejadme vuestro correo en comentarios.



sábado, 29 de agosto de 2015

Imágenes muy útiles para llevar a mano





Aquí os dejo dos imágenes muy útiles para llevar en el movil a mano, sobre todo cuando estas empezando en este mundo de la alergia, espero que os gusten: 

  

1




2



domingo, 23 de agosto de 2015

Cada vez que voy a un bar termino sin querer... informando amablemente de los alérgenos...

Cada vez que voy a un bar termino sin querer... informando amablemente de la obligación de avisar al cliente de la presencia de los 14 alérgenos en sus cartas y menús... y que en Diciembre de 2015 debe ser por escrito mediante los siguientes símbolos o similares...


Hoy mismo me ha dicho un camarero agradecido que considera la conversación conmigo un cursillo exprés y que ahora comprende muchas cosas de ciertos clientes... y pienso yo... ya que tengo comprobado que el 99% de los hosteleros con los que hablo no están "bien" o "nada" informados sobre el tema...

¿Quien debe informar y formar? Muchos de ellos están perdidos en este asunto y lo aceptan de buen grado cuando el tono con el que se les explica es el adecuado... y me da pena que en otras ocasiones parezca un "tema de guerra" y se pongan a la defensiva por culpa de malas experiencias previas tantos de padres como de hosteleros.... y no ven q es una carta de paz... el inicio del buen entendimiento... ¿que opináis sobre la Desinformación existente?

Hace un tiempo me enfadaba mucho tras cada desencuentro con el típico camarero cabezota que da por hecho que ese día te has levantado para tocarle la moral por no decir otra cosa, porque sí… es algo que habitualmente hacemos las madres de alérgicos, solemos ir a fastidiar al bar para sacar de sus casillas al personal, no tenemos nada mejor que hacer…

En muchas ocasiones he terminado discutiendo con el camarero de turno que finalmente ha tenido que agachar las orejas y darme la razón tras hablar con cocina. A la gran mayoría les resulta tremendamente molesto ``asegurarse´´ de los componentes del plato de menú de turno, algo bastante llamativo en los casos donde se llevan años sirviendo el mismo plato repetitivo semanalmente y no conozcas sus ingredientes, lunes paella, martes gazpacho, miércoles migas, jueves cocido y viernes ensalada de pasta…

Mesa de picnic con la variedad de platos de comida


Recuerdo un día en Barcelona, entramos en un bar cerca del puerto que anunciaba platos ``veganos´´ en su menú, pensé que sería estupendo no tener que preocuparme por un día de leer ingredientes… ilusa de mi, Al mismo caer la carta en mis manos, bajo la vista… menú vegano: ensalada con rulo de queso de cabra, berenjena rellena de atún con salsa, etc.…  Llamo al camarero…

¿Perdone puede usted preguntar en cocina si la berenjena lleva leche o huevo por favor?
No lleva señora…

¿Puede preguntarlo?
¡¡Señora que no lleva!!
( Sus ojos me miran con desprecio y sus nervios agitan sus pies mientras sigue anotando las peticiones del resto de comensales en la mesa… acaba de suceder soy plenamente consciente… su mirada me ha convertido en una columna de parking a la que solo le hacen caso cuando da un golpe a los grandiosos coches que circulan a su alrededor… Oh! Perdón… ¿es el coche quien golpea no? ¿Y porque todo el mundo piensa que diablos hace la maldita columna estorbando aquí? Efectivamente esa columna era yo para el camarero…

Perdone quiero asegurarme y no puedo pedir nada hasta que usted no hable con la cocina… Necesito que me diga si la Berenjena lleva leche o huevo, y si las patatas con pollo también para ver que puedo tomar, se lo agradecería…

¡Señora! Llevo 5 años trabajando aquí… ¡y le digo que no lleva! (su tono de voz es tan altivo que PapaCerezo  a fruncido la mirada y está en posición rececho)

¿Es que usted no ve que están en el menú vegano? (Creo que me acaba de llamar idiota sin decirlo… aguanta MamaCereza tienes derecho a comer y un ignorante no te va a quitar el hambre)…

Le pido por cuarta vez… ¿puede preguntarlo? ¿Es demasiada molestia para usted o me levanto yo? (Le digo con un tono sereno pero con un calor subiendo por mi rostro que augura la tormenta interior)

De pronto me encuentro al cocinero delante de mí limpiándose las manos con un paño de cocina e intentando leer mi carta del revés… el camarero esta callado, rojo y mirando a todos los lados menos a mí… está nervioso.

Señora, la berenjena lleva nata en la salsa y es de origen animal porque no me quedaba de la vegetal… Sí lleva leche, así que si es por alergia solo le aseguro poder tomar el pollo con patatas…
Le agradezco la información, tomare eso y un refresco light… Y por favor dígale al camarero que no esperaba la disculpa, pero por lo menos explíquele el riesgo que corre su puesto de trabajo si se le da un shock de anafilaxia a un cliente a consecuencia de ``suponer´´… porque así lo entenderá mejor…  antes de asegurar algo que NO SABE… 
(Manía de dar las cosas por hecho todo el mundo)…

Prometo que esta situación fue real, e incluso me dejo detalles, y seguramente vosotros las habréis vivido peores… solo era el botón de muestra…

Por mi trabajo, hablo con muchos hosteleros y cuando surge el tema, (pues no es  algo que yo vocifere con una campanilla) siempre llego a la misma conclusión… se enfadan con nosotros porque desconocen las dimensiones y la importancia, no son conscientes de nuestra verdadera aptitud al sentarnos en su mesa, y mucho menos creen que nosotros sí les comprendemos a ellos… pues créanlo que por lo general le comprendemos y mucho.

Señor Hostelero,

Estoy sentada en su comedor porque me gusta su bar/restaurante, me han hablado bien de él, y quiero que mi familia pase un rato agradable, ellos tienen derecho a disfrutar de una buena comida y sé que su cocina puede servirla, ¿sabía usted que mi marido no es alérgico? Por eso puede pedir cualquier plato de su menú, de forma rápida y sin molestias…

¿Sabía usted que yo no soy alérgica aunque actuó como si lo fuera? Por eso toda su vida me ha visto comer de todo y ahora le parezco rara, meticulosa e irritable,  cada vez que le pido algo de su estupenda carta…

Me gustaría que usted se tomase un café conmigo, yo le invito… tengo tantas cosas que contarle…
Soy consciente, usted no tiempo para cafés pero aún así le voy a contar algunas cosillas que me suceden cada vez que estoy en su negocio…

No quiero molestar, solo disfrutar de una comida con mi familia.

Me gustaría no tener que preguntarle cada vez que voy a visitarle, para mí no es agradable acribillarle a preguntas en el justo momento de hora punta, ese mismo que llena sus mesas de comensales y todos quieren ser atendidos sin demora, pero debo hacerlo porque su carta no está adaptada para informar de los alérgenos que lleva cada plato,… y la vida de mi hija depende de ello.

Nos gusta hacer vida social como a casi todo el mundo, aunque tengamos limitaciones, en casa comemos casi a diario, seguro que usted también sale con su esposa e hijos, aunque sea poquito… alguna salida cae…

Sé que para tener platos sin ninguno de los 14 alérgenos marcados debería de tener dos cocinas, una de ellas para evitar la contaminación cruzada y no es posible, le comunico que no le pido eso…

Tan solo me gustaría leer su carta y localizar ese plato apto para nosotras sin molestar a nadie, como mucho le pediría al camarero cuidado en su manipulación hasta la mesa… por eso de llevar más platos en la bandeja o meter los dedazos en los bordes de la porcelana…


Chef ilustración


Se habrá dado cuenta… sobre la mesa hay un tupper de comida que usted no ha preparado, solo soy una madre previsora, no quiero saltar una comida de mi hija y que pase hambre mirando como los demás comen, me gustaría que su camarero no mire mal ese tupper cada vez que pasa… realmente es incomodo, más aún cuando hace un mes ese mismo hombre calentó en el microondas el potito de Hero de mi hija y se lo puso en la mesa con una gran sonrisa diciendo: ``comételo todo para ponerte grande´´… 

Es que si es un potito comercial no tiene reproches, pero si es carne con verduras en un tupper lo mira como si le fuera a quitar las ollas de los fogones, jejeje sinceramente es lo mismo… ¿usted no lo ve así? ¿Le explico la diferencia? Uno va triturado y es comercial, y lo otro es casero y va en un tupper… el tupper de ``porsiacaso´´…

Tengo tantas cosas que decirle amablemente, pero creo que este café ya ha dado para unas cuantas cosas… Recuerde que soy la misma cliente que antes de tener a mi hija, usted atendía con agrado y simpatía, incluso me invitaba a chupitos de ron miel, no he cambiado, soy la misma… una cliente como cualquier otra…


Gracias por su atención.

miércoles, 1 de julio de 2015

Aplv y Leche de Fórmula ¿Debes quedarte con la primera opción?

Cuando los pediatras de cabecera reciben en consulta a un bebe con Alergia a la proteína de la Leche de Vaca, digamos que juegan un poco a ser alergólogos, y se activa la ruleta de la fortuna… 

¿Acertará, no acertará? Tu eres una madre perdida en un abismo de noches interminables, bocanadas y vómitos agrios, lluvia de malos consejos bien intencionados por el entorno, las ojeras te llegan al suelo y tu pareja ya no sabe cómo darte consuelo… y ahí estáis… frente a un pediatra que por lo general no estará actualizado, cuyo dogma es no bañes al niño si lo vacunas (ejem) y entregándole tu total confianza y desesperada esperanza en plan: ``¿dará este hombre con la tecla?´´ ¿Qué le pasa a mi bebe?

Si con un poco de suerte han pasado ya por consulta algunos padres en tu misma situación, te darán cita para el gastropediatra para dentro de unos 6 meses, y recetarán mientras tanto leche artificial para el bebe, ignorando que pueden aconsejar a la madre hacer dieta exenta de todo alimento con plv, para continuar con la lactancia materna en caso de ser su deseo…




¿Qué leche artificial recetarán a tu bebe? Uff, aquí está tu suerte y la de tu bebe; también te comento que la gran mayoría (por no decir todas) están asquerosas, amargas y huelen fatal, vamos que si tienes suerte y tu bebe,  se toma eso a la primera tienes un santo/a … merece un altar y todos los halagos son pocos… se me parte el alma cada vez que recuerdo a Cereza rechazando el bibe de Damira2000 y escuchar por detrás alguna inoportuna voz… ¡¡ uis por Dios como no le van a oler las cacas mal, que mal huele esa leche!! (Dicha por algún familiar con mucho tacto… dándote ánimos) (Ejem…)

Ahora copiare una frase, con la que aconsejaron a una mami hace un mes aproximadamente:
Lo usual es que los pediatras manden, porque son los primeros que ven a los bebes ante la sospecha de alergia, la primera leche artificial que conocen.

No creo que sepan mucho de formulas hidrolizadas. Lo más común es que manden una ``sin lactosa´´, ya que son bebes que generalmente viene de lactancia materna exclusiva y la leche materna es en un 80% lactosa, aunque los bebes raramente son intolerantes a esta.

Por tanto la opción es mandar lo que conocen, NO la mejor opción.

La leche artificial Pepti Junior es un hidrolizado de suero lácteo con lactosa.

La leche artificial LactoDamira 2000 es un hidrolizado de caseína con lactosa.

La leche artificial Althera de Nestlé es la única del mercado que combina hidrolizado de suero y caseína con lactosa

Y estas tres leches que acabo de citar aquí son las que menos suelen recetar a los bebes los pediatras.


Os comento que Cereza toma la Althera, aunque yo haga dieta exenta y le dé pecho, desde los 8 meses ella hace lactancia mixta… sobre todo porque en la guardería le dejo un bibe mañanero y por la noche por recomendación de su alergóloga se toma otro…





Es muy importante que sepáis que la lactosa debe consumirse a no ser claro está que se compruebe realmente su intolerancia, porque ayuda a fijar el calcio y ayuda a que el cuerpo no olvide producir lactasa en un futuro si se tolera la leche de vaca, no se haga una intolerancia.
Consejo a una mamiAplv de P.M.V.
Comentario con permiso previo ¡Gracias!


Con un poco más de suerte aún… conseguirás sino eres la primera en esa consulta… una cita para el alergólogo… normalmente cuando el bebe cumple doce meses, si te la dan antes… tu pediatra vale un potosí… porque eso es más raro que ver un perro verde… , mi consejo es que no dejes tus fuerzas en las primeras opciones… si no tienes suerte… sé que hay muy buenos profesionales, por desgracia el pediatra de Cereza no lo era… hablo en pasado pues cuando n día después de presentarme en su consulta con el informe de urgencias del shock anafiláctico sufrido por Cereza por su consejo de ``no le des teta que tu leche no alimenta´´ y dale esta (Nutriben Anti Reflujo)…, junto con una analítica de sangre donde a Cereza le salía la Caseína a 1,23 (Alergia mediada) … me dice con estas palabras:

Aún no sé qué haces aquí… ni por qué quieres cita con el gastropediatra…

Porque me han dicho en urgencias que venga hoy a solicitarlo… y que usted es quien tiene que solicitar la cita…

Pues hija… es que me pareces una madre totalmente paranoica, porque a tu hija 
NO LE PASA NADA… solo tiene INTOLERANCIA A LA LACTOSA… NADA MÁS…


La situación era surrealista... que desagradable..


Solo diré que mi frase citada aquí es la única que dije… porque por casualidades de la vida… la celadora entro en consulta conmigo ese día… ¿Por qué? No lose… no nos conocíamos más que de darme cita en el mostrador… no sé si fue por verme la cara al llegar… o que fue… pero ella entró conmigo, ella fue quien con los documentos en la mano dijo:

Tiene usted que darle cita a esta bebe para el Gastro…

Ella fue la que al ver cómo tras la fulminante frase de ese indeseable dos lagrimones cayeron por mi rostro y una presión apretaba mi barbilla no dejándome articular palabra… solo podría reprimir para no estallar… no tenía fuerzas… no tenia animo, solo quería sacar a mi hija en su carrito de esa consulta…

Ven conmigo MamaCereza… (Me dijo la celadora con los papeles en la mano)

De pronto me vi en el mostrador y escuche como hablaba por teléfono…

Firma aquí…

Mama Cereza… tu hija tiene nuevo pediatra en el pueblo de al lado… ha tenido ya casos de aplv y sabe un poco del tema… esta es tu cita… te atenderá bien… y sé fuerte no dejes que un idiota te hunda… que tiene mil quejas e incluso recogieron firmas para echarlo…

La nueva pediatra de Cereza es un amor… habrá mejores que ella por supuesto, pero ella escucha, ella revisa la agenda de Cereza con su diario de peso, de dieta, sus reacciones, me explica las analíticas, lleva un control sobre su evolución en la alergia… y se preocupa por ella…

Desde aquí agradezco a esa celadora su ayuda… no pedí nada… y me dio mucho… yo estaba bloqueada en ese instante…

Y mamís, si vais a la consulta del pediatra y os pone obstáculos por su NO reciclaje, y receta para vuestro bebe la primera leche artificial que deambula decorando esquinas por su consulta, si estais en esos días donde no veis salida y todo es incertidumbre… tocad a otras puertas, por el momento podemos disfrutar de libre elección en la ss. ss. Y hay buenos profesionales que os tratarán estupendamente… no deis conformidad a la ignorancia… al desconocimiento… la salud y el bienestar de vuestro bebe es lo primero…

En el siguiente enlace podréis encontrar información sobre los distintos tipos de fórmulas en leche para los bebes Aplv, extensamente hidrolizados, a  base de proteínas vegetales y elementales: 


http://www.aepnaa.org/alergia/formulas-especiales-para-aplv-118


Nunca se debe elegir o cambiar de fórmula especial sin consultar al especialista en alergia, pues en cada caso concreto puede ser más recomendable una u otra, dependiendo de distintos factores como la edad, el tipo de síntomas, o a qué proteínas concretas es más sensible el niño.


miércoles, 17 de junio de 2015

Ahora ya comprende que no es su comida, y ni siquiera la pide... pero su mirada lo dice todo y me parte el alma

Son las 6 de la tarde y Cereza no me deja hacer nada en casa, esta resfriada y solo quiere mimos, aunque esta tarde la noto muchísimo mejor, ayer no podía ni comer, solo tomaba teta, teta y más teta…
Voy a la cocina y después de un finde ajetreado no compre nada para llenar la nevera… ¿Cereza vamos a la tienda a comprar ``pescaillo´´ para la cena? – Si povabó mama siii (solo le he dicho un par de veces por favor  y este mes tengo una Cereza de lo más educada, jajaja veremos el mes que viene que palabro aprende sino me saca los colores).

Me miro al espejo, veo mis ojeras y el lápiz de ojos negro churretoso por el calor, parezco algo raro, así que unas socorridas toallitas, limpiamos un poco la cara de mami, la cara y moquitos de Cereza y salimos a la calle…

Oh! hace un día esplendido… ¿tienda o parque? ¿Y si al llegar al paseo marítimo hace fresquito y Cereza coge más el resfriado? ¿Tienda o parque?... Mi pobre Cereza lleva dos días prácticamente encerrada si ver el sol… decidido… ¡Parque!... madre mía las seis y media de la tarde… llegamos al paseo marítimo y parecen las tres del mediodía como pega el sol… Cereza se baja de la sillita de paseo y corre a ver el mar… ¡Aguaaaaa mamaaa aguaaaa de los peces! Su sonrisa me confirma que necesitaba aire y sol… para ambas será bueno desconectar un poco de casa, resfriado, mocos y mimos…

Cereza corretea dirección al parque y va saludando a todos los ``abuelitos´´ que da igual que el hombre tenga 50 años, si Cereza le ve canas… lo considera abuelito… llegamos al poco práctico mini parque de tierra y sin sombra alguna bajo la que cobijarse y Cereza entra en la casita… - Mamaaa Camareraaa toy jugandooo Camareraaaa nineroooo…- Toma dinero señorita camarera, quisiera un poco de agua y sandia… - (me suelta un pegote de tierra en la mano).





Cerca de nosotras juegan dos peques más… están en el balacín y además están comiendo gusanitos naranjas de queso, vamos los chetos de toda la vida… Si… desde la casita en cero coma un segundo ya había pasado mi supermirada Scanner de madre de alérgico y había localizado, un cono de helado calipo en el suelo junto al columpio, un envase de bombón almendrado junto a los caballitos y uno de palomitas de gusanito junto a la fuente… además de estos peques comiendo chetos… Ohhh nooo… se acercan a la casita… ¿Cereza nos vamos? – No mami toy jugando…


¿Vamos a los caballitos? – No… ¿Vamos al columpio? – No…  ¿Vamos al kiosko? No… - Bueno ¿y ahora que hago? Están los tres en la casita y sus respectivas me miran como diciendo esta mujer ni habla ni ná… Lo siento es que no puedo… tengo un nudo en la garganta y un sudor frio en la espalda…, porque mi hija esta embobada mirando como los vuestros comen chetos… Cereza esta clisada, hipnotizada, no mueve un musculo de su cuerpo…
Yo estoy igual pero con otros pensamientos en mi cabeza…, mi hija me esta demostrando algo que antes nunca había hecho:

`` Ahora ya comprende que NO es su comida, y ni siquiera la pide... pero su mirada lo dice todo y me parte el alma´´... no ha mirado a mama, ni ha mirado al kiosko... solo observa quieta mientras los demás comen algo y ella va siendo consciente que no puede... y me lo esta demostrando...

Dulce hijo
Foto de archivo, no es Cereza


De momento no han hecho amago de tocarla ni de jugar con ella… bien… bien… uff casi la toca… ¿Qué hago? ¿Lo digo? ¿No lo digo e intento llevarme a Cereza de nuevo?...      - ¿Qué?

Que digo que ya la tienes echa una mujercita… ¡esta criada ya!

Sí, la verdad que sí… el tiempo pasa muy rápido.- Contesto sin apartar la vista de las peques…

¿Qué edad tiene?

21 meses unos cinco, seis menos que la tuya… - UPS casi le coge del brazo… otra vez… joder tengo que decirlo y no me apetece no sé que me encontrare, si un silencio, una mirada de estas paranoica, una respuesta amable o un intento de debate…

Cariño, hasta que no termines de comer gusanitos naranjas… no vayas a agarrar a Cereza del brazo porfí ¿vale? Es que esa comida le hace pupita en la piel a Cereza, antes me pides una toallita y limpiamos las manos de gusanito ¿vale? – La pequeña asiente amablemente y sonríe… ahi esta… la mirada de esta mujer esta paranoica por parte de su madre, aunque no muy intensa…

¿Qué le pasa a tu hija?

Es alérgica por contacto… a la leche, y esos gusanitos llevan queso…

Silencio


Cereza se levanta… y saltarina como una rana se dirige al paseo marítimo (joder Cereza no podías haber hecho eso cinco minutos antes, jajaja… Mama lo pasa mal con desconocidos de cinco minutos… jajaja)  Ella sigue jugando en su mundo, y nos encaminamos a la tienda… no quiere subir al carrito y va empujandolo como si la vida le fuera en ello… jajaja, pero me voy del parque con un poco de desolación en mi interior, con sabor agridulce… antes de más bebe, le decía que algo no se podía y no se podía… y centraba su atención en otra cosa… pero hoy… estaba petrificada mirando los gusanitos… se le hizo la boca agua… aquí no puedo decirle que es comida de mayores ni tampoco que está malo… Aquí tengo que decirle la verdad... ¿pero que le voy a decir?

``Me acaba de dar una lección de madurez con 21 meses´´

Tan pronto a calado el ``Tú no puedes porque te hace pupa… lleva leche o huevo…´´- Cereza suele conformarse pero quien me quita a mí la mirada de mi hija de la mente… Hay momentos que una esta fuerte y puede con todo… otros no tiene ganas de dar explicaciones a personas que no forman parte de nuestro día a día… simplemente esto resulta muy complicado a veces… las mamís eran simpáticas, esta vez no se fueron como tantas veces han hecho otras mamis, fue Cereza quien decidió moverse… quizás mañana coincidamos de nuevo en el parque…  o con otras mamis nuevas… y vuelta a empezar… menos mal que vivo en un pueblo pequeño… al final estos malos ratos me llevan siempre a la misma pregunta … ¿y cuando empiece el colegio?

Llegamos a la tienda y Cereza piensa que nos vamos a llevar todas las frutas y verduras del expositor… está llenando la sillita hasta arriba con brócoli, tomates y patatas… intento colocar todo en su sitio… hago la compra mediocomopuedo, y en la caja Cereza ve una caja de helados sobre la cinta… - Ahí está otra vez la mirada… - no dice nada… no quiere que la deje en el suelo quiere seguir en mis brazos para ver si los helados son de nuestra compra o toman otro camino…



¡Cereza! Baila con mama… - y me pongo a cantar la canción de las manos… para distraer su atención… parece que funciona, si, funciona… está mirando mi mano… al igual que el resto de la cola de personas de la caja, seguro que alguien con prisa se está acordando de mi sombra jajaja por ponerme a cantar sin atender a la cajera - Pongo una mano aquí, pongo una mano allá... sacudo, sacudo, sacudo y bailamos chachachá... - por lo menos consigo que sonria - ¿bolsa, quiere bolsa?... – Sí povabó… (Contesta Cereza, jajaja)






Ainss ya estamos en casa… ¿Cómo lo hago la siguiente vez? ¿Lo estoy haciendo mal? ¿La próxima Cereza lo pondrá tan fácil? Estamos entrado en la etapa de berrinches típicos por su edad, y me ha dado una gran lección... pero tengo tantas dudas…


Gracias por leer mis desahogos… 

jueves, 11 de junio de 2015

¿Soy una madre borde, histérica y prepotente con la gente? ¿O el pánico ante una reacción alérgica dominaba mi día a día?

Pasado mañana Cereza cumplirá veintiún meses de vida, y en este momento, me encuentro lo suficientemente fuerte para echar la vista atrás, no porque haya cerrado una etapa ni superado mi permanente estado de ansiedad, sino porque estoy aprendiendo a convivir con él… a ser positiva, y a olvidar malos momentos creados por la incompresión y la falta de empatia que tanto daño me han echo... 

En muchas ocasiones me gustaría pedir disculpas por mi comportamiento brusco y defensivo, fruto de la necesidad de protección hacia mi hija alérgica por contacto e ingesta, pero en cambio en otras siento que mis reacciones fueron totalmente justificadas…


Si, como lees… esa reacción en plan madre borde, histérica y prepotente que alzaba la voz llamando tú atención tras vivir un momento de posible peligro para mi pequeña Cereza estaba tan justificada que no cabe discusión ni disculpa alguna.





He vivido una etapa de máxima ansiedad digamos... al nivel más alto… desgastando los pilares de la inteligencia emocional que conocia y ha sido algo bastante intenso que ha durado desde que Cereza cumplió los doce meses hasta hace bien poco…  por varios motivos…    
                 
Cereza comenzó  a caminar libremente sin necesidad de correpasillos, sillas o juguetes que le hicieran de muletilla…

Pedía bien clarito los alimentos que le apetecía probar al verlos sobre la mesa…

Era capaz de localizar hasta la minúscula miga de pan del suelo, que estaba en la otra esquina de la habitación y comérsela…

Atrás quedaba mi bebe torpe y previsible… ahora era rápida e intrépida con ganas de aventura…

Comenzó su etapa de imitación de papa y mama…

Todo lo quería descubrir…



Puede que empezase a relajarme un poco el día que la AbuelaCereza me dijera con tono serio pero sosegado lo siguiente:

 Cereza llegará a ser adolescente… una jovencita guapa, presumida y supercuidadosa con su alimentación, pero crecerá y solo tendrás algún susto pero llegará a ser una mujer… 
baja un poco la presión en la que vives… vives con pánico permanente... 



Teclado, Botón, Pánico, Elimina


Uff lo recuerdo y un nudo aprieta mi garganta, porque tenía razón, llevaba una presión en mi pecho que no me dejaba vivir, ni respirar, y un pánico permanente que me ahogaba a mi y a quienes me rodeaban… los ponía contra la pared y en pie de guerra…  Comencé a negativizar por sistema todo y a todos…

Quizás porque al principio nadie nos apoya como necesitamos, ni le dan la importancia que tiene nuestra situación, al principio solo quedan papa, mama y bebe… solos… adornados con un gran lazo rojo y brillante que pone ALERGIA… y siento decirlo pero me han dolido tantas cosas, seguramente todas involuntarias… o no, pues te dejan arañazos invisibles en la piel, tan solo quieres proteger a tu retoño, y en cada intento sales con heridas en el interior y profundas llamadas "incomprensión"…


En cada regaño, en cada por favor… no queríamos molestar ni incordiar, siento defraudar pero en quien menos pensábamos en esos momentos de tensión era en ti… (Amiga, tío, primo, abuela, etc...) Solo importaba la seguridad de nuestro bebe… pidiendo la compresión de una situación ante la que vivimos diariamente…en cambio tú, por solo una tarde o un rato que pasas con nosotros, como ya no es como antes…  y te pedimos seguridad para nuestro bebe... encima te molesta… mucho..., o eso me haces entender… pero al enfadarme o hacer escuchar mi voz, quedo como la madre borde, histérica y prepotente que le gusta ser eterna  protagonista…


¿ES QUE NO LO ENTIENDES? NO PUEDO PERMITIRME RELAJARME… 
LA VIDA DE MI HIJA DEPENDE DE ELLO

bandera del grunge nuclear

¿Cómo es esto posible?... Muy sencillo, como voy a relajarme con un bebe que ya camina y quiere coger las magdalenas que la abuela tiene sobre la mesa, o quiere postre de su tío, galletas del primo, y que pide a gritos ``chicha´´ con un plato vacio en la mano mientras todos comen cordero en salsa… sin escucharla…

Como voy a relajarme si el beso que le quieres dar con todo el amor del mundo le puede producir un habón urticario del tamaño de una moneda de dos euros en su moflete porque no te has limpiado los labios después de comer queso… Como me pides que sea comedida ante un cuenco de gominolas que podrías haber comprado sin leche y sin huevo… pero no lo hiciste… pero si pones sobre la mesa a la vista de esa pequeña niña…  ¿Qué esperas que haga? ¿Qué se conforme con un ``tú no puedes´´?  
Pues no…  dirá: ¡Quiero ``chuches´´! Y su supermegamadre borde, histérica y prepotente… ¡tachan! Sacará chuches del bolso mágico que de todo lleva (hasta adrenalina) y se las dará…

Porque me haces sentir mal cuando te pido que por una tarde excluyas de tu cocina, tu salón o tu mesa la leche y el huevo, ¿Porque me tratas diferente? ¿De verdad piensas que lo hago por fastidiar? ¿Que podría estar todo como siempre y que Cereza se ponga aparte o no se le da? ¿Por qué? Sí ella puede comer muchísimas cosas… solo hay que preguntar a papa y a mama… ¿Quieres una madre conformista ante ciertas situaciones? Total si solo es un día… (se suele pensar)...

Pues no, lo siento… son muchos los días… y recuerdo de nuevo que mi nivel de ansiedad ha bajado, ya no camino con un enorme escudo de explicaciones más hechos de acción-reacción… herida invisible… nos damos por aludidas y a casa… excluidos…

He sido capaz de adaptar mi despensa, mi mente… mi vida para aceptar las múltiples alergias que por ahora nos acompañan, he sido capaz de aliarme con ese miedo sufrido en cada rutina diaria, y valerme de él buscando sustituirlo por algo positivo… Lo siento, no voy a permitir que se hable delante de Cereza como algo negativo, ni excluyente…

El día a día es muy normal, tan normal que resulta tan aburrido como el de cualquiera… en el frigorífico, tengo todo tipo de productos… con los que cocinamos todo tipo de platos… nuestro gel de baño limpia nuestra piel igual que otro… y nuestras gominolas saben igual de dulces… ¿porque entonces debo negativizar nuestro modo de vida?

Este pensamiento positivo me ha ayudado bastante a dominar la ansiedad ante ciertas situaciones potencialmente peligrosas para Cereza, y ante el pensamiento…  ``y si le pasa…´´ (pensando en lo peor… su muerte… sí es lo que tiene ser alérgico que por un descuido te puedes llegar a morir…)
Reconozco y es lo que estoy haciendo desde el principio del post, que vivo un miedo constante… es inevitable, siempre lo tendré mientras la alergia esté ahí… No puedo permitirme el lujo de descuidar absolutamente nada alrededor de Cereza, pues un error podría costar muy caro… tanto como su propia vida…

Papa y Mama han desarrollando un estupendísimo Scanner última generación en la mirada… detectando posibles peligros y desarrollando una velocidad supersónica para apartarlos en caso de la presencia de alérgenos…





Puede que te parezca un poco liosa esta lectura, así son mis emociones en este momento… sorry. Iré concluyendo… 

Quiero energía, fuerza y aptitud positiva siempre… no quiero escuchar más el ``tu no puedes´´, o el ``tu no vienes´´ o él ``para ti no hay´´… porque es MENTIRA…

Mi hija puede, debe y hará una vida totalmente normal… cuesta un poquito adaptarse, si… ¿es posible? Sí… ¿Por donde empezamos? Aceptando la situación con normalidad, y siendo positivos siempre... 

Existen personas maravillosas por las redes... buscalás, te ayudarán a conocer para llenar tu despensa y nevera con productos aptos, te facilitarán recetas, te darán a conocer productos de cosmética, cuidado personal y medicamentos aptos… lo sé porque yo di con ellas... 

Ármate de fuerza, y energía positiva… y derrota esos ``tú no puedes´´… porque tu bebe tiene derecho a disfrutar de una infancia feliz, sin condicionantes ``SOCIALES´´, aprovecha esa ansiedad que sufrimos todos los padres y madres durante los primeros meses de convivencia con las alergias alimentarias y domínala… transfórmala en algo positivo y arrolla toda la negatividad haciéndola  a un lado…


No nades contracorriente… nada a favor de ella, crea tu cauce… tú tienes ese poder… yo lo estoy consiguiendo… ¡Animo!

martes, 9 de junio de 2015

Soy APLV, y no puedo beber leche de cabra

El día que nos llevamos a casa el diagnostico de nuestro hij@  como APLV, (Alergia a la Proteína de Leche de Vaca), lo más común en nuestro círculo familiar y nosotros mismos es que salte el automático y sin llegar a procesarlo por nuestra mente salgan por la boca las siguientes palabras: ``no importa, le podemos dar leche de cabra´´.  ¡Error!

Si, como lees, ese rápido pensamiento surgido de la ancestral costumbre humana de consumir leche animal, creyendo firmemente que es necesaria para nuestro desarrollo desde la más tierna infancia, y para aportar calcio, es un gran error. Este tema puede dar mucho de sí, y crecer en ramificación a diversos debates sin final, pero no son el objeto de este post…

Llevo varios días leyendo la misma pregunta por la red:

 Mi hijo es APLV, ¿Puede tomar leche de cabra?

Por un momento analiza el diagnostico, y lee atentamente… está en singular. Si…
La APLV, se escribe en singular, pero no te equivoques porque su alergia puede ser ``plural´´, ¿Qué quiero decir?

La Alergia a la Proteína de la Leche de Vaca, puede serlo a más proteínas, no solo a UNA… y he aquí el error antes citado… ahora pregúntate ¿A cuántas proteínas es alérgico mi hij@?

La Leche de Vaca, Oveja y Cabra, comparten proteínas, son leches muy similares… por eso no debes darle una sola gota si no es supervisado y aconsejado por un médico Alergólogo que lleve el tratamiento donde se compruebe la tolerancia, normalmente esto se suele hacer en el hospital para actuar en caso de reacción…

La gran mayoría de los peques superan la alergia, algunos tardan un poco más de tiempo que otros, pero generalmente en la infancia... Tan solo un pequeño porcentaje, cada vez menor... no lo superan pero cuando esto sucede, a los cinco o seis años se puede hacer tratamiento de desensibilización...


Las proteinas más destacables y las que tienen más peso en la Alergia a la leche de vaca son: 
Caseína ( Alfa.caseína, Beta.caseína y Kappa.caseína)
Beta.Lactoglobulina
Alfa.Lactoalbumina


En la ultima analítica el nivel de caseína de Cereza era bastante alto, tanto que estuve llorando toda la tarde porque tenía muchas esperanzas de verlo al mínimo, y en cambio dio una subída abismal, por si no lo sabes la caseína es la proteína más persistente, ella generalmente marca la sensibilización del alérgico… 





Aquí nos enfrentamos al deseo y empeño mayoritario de las familias, en el caso de las abuelas la mayoría quieren darle a probar por si le sienta bien… leche al niño/a, porque sí…
No comprenden ni quieren comprender… se agarran al ``esto antes no pasaba´´ o algo similar e intentan convencer a los padres (sobre todo a la madre) para que les den yogurt o leche de cabra u oveja al nieto/a  de sus amores… Ignorando en caso de no sufrir reacción cutánea o respiratoria,… el daño que puede causar en el sistema digestivo de ese pequeño cuerpecito la ingesta de leches de origen animal.

Señora abuela no quise meterme con usted, utilizo su referencia porque su opinión generalmente tiene peso en su hija/nuera, sobre todo cuando es el primer bebe… Mi consejo es el siguiente:
Debe apoyar a la mama, si tiene ocasión acompáñela al médico Gastropediatra y al Alergólogo… esos profesionales le explicarán mejor que yo, (una simple mama) porque NO deben tomar leche de origen animal. Además hay muchas alternativas… leches vegetales estupendas, alimentos ricos en calcio y si usted quiere darle yogurt en la merienda como toda la vida se ha hecho… no debe preocuparse… actualmente hay yogures vegetales buenísimos y hasta petit de soja, jajaja… eso sí, prepárese el bolsillo… porque cuestan el doble o más por norma general…





Si eres tú la mama, y has llegado a este post buscando una información que todas antes hemos buscado… te doy mucho ánimo, muchísimo… te aconsejo que no desesperes, llegará un momento en el que solo recuerdes a la vaca y a la oveja  cuando tu bebe emita sus sonidos al verlos en algún juguete o cuento… jejeje



Continua con la dieta de tu hij@ totalmente exenta de toda leche animal, excepto la tuya si le estas dando pecho… tu bebe disfrutará de su lactancia materna si también haces la dieta…
Cereza y yo por ahora llevamos 20 meses de lactancia y sumando… Aunque también toma biberón en la guardería... 


Leche hidrolizada que toma Cereza


En caso de Lactancia Artificial, ten cuidado, no todas las leches hidrolizadas son iguales, y pueden no caerle bien, y que necesite una leche ``elemental´´ ... te aviso que todas están asquerosas de sabor... 

Como todo en la vida, hay excepciones… y APLV que pueden tomar muchas cosas que para la gran mayoría están prohibidas, siento repetirme, pero para llegar a eso, siempre bajo control médico… y no vale el consejo de un pediatra de cabecera, lo siento…


Esa excepción no es el caso de Cereza, ni siquiera podemos comer carne de ternera, ni de oveja ni de cabra… y mira que la familia tiene bastante ganado y más fresco y a la mano tanto la leche como l carne no lo podemos tener… Imaginaros la presión que sentí al principio… 

No sé en otras zonas de España… pero aquí un domingo en familia no se entiende sino es  con una Paella, un choto con ajos (cabra)  o chuletas de cordero a la brasa,  como única comida… 

Sé fuerte... no estas sola... y busca apoyo, somos muchas las mamis de Aplv